Le guide gastronomique Gault & Millau a dévoilé son palmarès 2026 pour la Belgique et le Luxembourg. Le titre le plus prestigieux de « Chef de l’année » a été décerné à Karen Torosyan, chef belge d’origine arménienne du restaurant Bozar (noté 17,5/20) à Ixelles (Bruxelles).

Très ému, le chef Torosyan a réagi : « C’est un rêve qui devient réalité. Je suis arrivé en Belgique à 18 ans… c’est inimaginable ». Il a conclu son discours sous les applaudissements par un vibrant : « Merci ! Je vous aime ! ».